鸡蛋或许是糖尿病的“催化剂”?

时间:2023-12-06 08:12:02      来源:健康常识网      阅读量:13959   

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鸡蛋或许是糖尿病的“催化剂”?

糖尿病在当前很多人身上比较常见,通常是高血糖无法有效控制引起的代谢性病症,体内胰岛素不能有效发挥原有功能,在生理性方面表现出一系列疾病问题。

身体内血糖水平长时间居高不下,除了会导致糖尿病问题外,也不利心脑血管的养护。在这些因素作用中,其他一些脏器组织也会出现异常,例如神经功能、肾脏部位、心脏、肺部、眼部等,都会出现一定的损害性改变。

如果自身体内血糖无法稳定在正常状态,除了前往医院检查后通过服药调理外,也要在平时做好饮食方面的调整,避免食用容易导致血糖升高的食品。

鸡蛋是种不错的滋补食品,很多家庭在早餐时都会食用1~2个鸡蛋,可以有效补充人体所需的能量,是我国主要的蛋类食品之一,有非常广泛的普遍性。

适量食用鸡蛋的好处有很多,其中的营养物质比较全面,特别是优质蛋白,很容易就能被人体消化吸收。能够做到对所需营养氨基酸的充分获取,增强自身体质,降低患病风险。

鸡蛋内的营养主要集中在蛋黄中,其中的卵磷脂、叶黄素、各类维生素、矿物质等元素,能全面为身体补充需要的营养,也含有一些胆固醇成分,适量摄入对身体健康有益。

有些人表示患有糖尿病的人在平时不能吃鸡蛋,容易导致病情问题加重,对血糖稳定控制非常不利,这是种真的说法吗?

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英国曾对这一说法进行过联合大学实验研究,在《英国营养杂志》有这一研究的结果,从结论中可以知道,若人保持一天一个鸡蛋的食用频率,会提高63.5%出现糖尿病的风险。

在实验过程中的参与人数超过了8000,历时更是有十年之久,在长期的跟访调查研究下,分成6次对鸡蛋饮食进行规划性实验。时间来到2009年11月,对于研究的实验数据进行空腹血糖检测后发现,出现糖尿病情况的人大约占到15%,从数据中可以知道与每天的鸡蛋食用量呈现正比关系。

若一个人每天的鸡蛋摄入量在10克到22克以上,就会提高63.5%得糖尿病患病概率,若一个人每天的鸡蛋获取量在36克以上,则会增加68%的糖尿病患病概率。从这研究结果中不难发现,如果人每天食用过多的鸡蛋,会有更高的风险被糖尿病早上门,不免会让人感觉十分担忧。

针对这一实验结论,很多人觉得数据存疑,主要是研究的局限性比较大,有些因素具有潜在性问题,没有排除其他因素的作用,包括饮食生活习性、性别、年龄、教育文化程度等,都会造成血糖的检测产生一定误差。

带着上述几种原因进行相应调整后,实验研究结果显示,糖尿病和食用鸡蛋之间无明显的紧密性关联。换句话讲吃鸡蛋不会提高出现糖尿病的风险,保证每天鸡蛋的合理摄入,对身体健康依旧是非常有利的。

鸡蛋属于一种比较完美的滋补品,一个正常的成年人可以保持一天一个的鸡蛋食用量,出现高血压或糖尿病问题的人,也可以每天早上起床后的早餐中食用一个水煮蛋,满足人体需要的营养物质补充。

在鸡蛋内营养成分的有效作用,可以一定程度改善自身免疫功能,提高抵抗外部病毒细菌的能力,减少出现疾病问题的风险。并且可以有效填饱肚子,降低对其他热量食品的获取,饮食中少吃点碳水化合物成分,对稳定餐后血糖非常有帮助。

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